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                                  固體飲料介紹說明,固體飲料源頭生產商推薦

                                  固體飲料生產商 固體飲料介紹 2021-10-12 10:24:47  點擊:

                                  什么是固體飲料

                                  固體飲料是用食品原輔料、食品添加劑等加工制成的粉末狀、顆粒狀或塊狀,供沖調或沖泡飲用的固態制品,屬于普通食品。一般而言,沒有特定適用人群,不能為特殊醫學狀況人群和嬰幼兒提供必需的營養支持。

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                                  固體飲料與特殊醫學用途配方食品的差異

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                                  固體飲料應符合《食品安全國家標準 飲料》(GB7101-2015)等規定。品種不同的特殊醫學用途配方食品,應相應符合《食品安全國家標準特殊醫學用途配方食品通則》(GB29922-2013)或者《食品安全國家標準 特殊醫學用途嬰兒配方食品通則》(GB25596-2010)相關規定。

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                                  (二)監管方式不同

                                  監管要求不同

                                  固體飲料作為普通食品,其產品配方、標簽和說明書等,均不需要注冊審批,取得生產經營許可即可生產銷售。特殊醫學用途配方食品,其產品配方、生產工藝、標簽和說明書等,須經國家市場監督管理總局嚴格注冊審批,并取得相應生產經營許可后方可生產銷售。

                                  標簽信息不同

                                  固體飲料標簽應符合《食品安全國家標準 預包裝標簽通則》(GB7718-2011)相關規定;特殊醫學用途配方食品標簽應符合《食品安全國家標準 預包裝特殊膳食用食品標簽》(GB13432-2013)相關規定。固體飲料作為普通食品,不需要注冊審批,所以標簽上沒有注冊號;特殊醫學用途配方食品標簽必須注明產品注冊號、適用人群、產品名稱等,其中注冊號可在國家市場監督管理總局官方網站查詢。消費者選購嬰幼兒食品,要注意看清標簽標識,選購合適的產品。

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                                  (三)食用人群不同

                                  固體飲料不需要遵醫囑。特殊醫學用途配方食品,是為滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態人群對營養素或膳食的特殊需要,而專門加工配制成的配方食品,必須在醫生或臨床營養師指導下單獨食用或與其他食品配合食用。選購特殊醫學用途配方食品時,要在醫院或正規商超的特定區域,按照醫生或臨床營養師指導選擇購買產品。同時,在食用時限、食用方法等方面,也要嚴格遵照醫生或臨床營養師指導,切不可自行無限期隨意食用。還要注意的是,嬰幼兒配方乳粉可以為0-3歲嬰幼兒提供日常全部(或部分)能量和營養成分,但不能滿足有特殊醫學狀況的嬰幼兒需要。

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                                  固體飲料的分類

                                  固體飲料是以某種原料為主,配以其他輔料加工而成的,按其主要原料的類別,可將固體飲料分為果香型、蛋白型和其他型三種。

                                  果香型固體飲料:以糖、果汁、營養強化劑、食用香料、著色劑等為主要原料制成的,用水沖溶后具有與品名相符的色、香、味等感官性狀。按其原汁含量,果香型固體飲料又可分為果汁型和果味型二種。果汁型固體飲料實際上是一種固體狀的果蔬汁飲料。另外按沖溶時是否起泡,又可分為起泡飲料和不起泡飲料。

                                  蛋白型固體飲料:它是以糖、乳及乳制品、蛋及蛋制品或植物蛋白以及營養強化劑為主要原料制成的,是固體狀的蛋白質食品或飲料。例如乳粉、豆乳粉、蛋乳粉以及豆乳精、維他奶、花生精、麥乳精等,蛋白質含量≧4%。

                                  其他型固體飲料:1.以糖為主,配以咖啡、可可、香精以及乳制品等原料制成的,其蛋白質含量低于蛋白型固體飲料的規定標準。2.以茶葉、菊花及茅根等植物為主要原料,經浸提、濃縮和配料制成的制品,例如菊花晶、檸檬茶等。3.以食用包埋劑吸收咖啡(或其它植物提取物)及其它食品添加劑等為原料,加工制成的制品。

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